Bolo Mesclado

Ingredientes

• -4 gemas
• -4 claras batidas em neve
• -2 xícaras (chá) de açúcar
• -1 copo de leite não muito cheio
• -2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• -1 xícara (chá) de manteiga
• -1 colher (sopa) de fermento para bolos
• -5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar uma massa homogênea.
3. Acrescente farinha de trigo e o leite. Misture bem com uma colher. Coloque então as claras em neve e o fermento em pó. Mexa delicadamente até que encorpore bem na massa.
4. Despeje metade da massa em forma untada com manteiga.
5. Adicione o chocolate em pó à outra metade da massa.
6. Misture bem e coloque por cima da massa branca.
7. Asse bem em forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 30 minutos.

6.0.4