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Nada melhor do que um petisco para o encontro com os amigos, não é mesmo? Aprenda a preparar a receita Isca de frango com molho de queijo que é ideal para essas ocasiões e, além de deliciosa, é muito prática!

Rendimento: 6 porções
Tempo: 1h
Dificuldade: fácil

Ingredientes da isca de frango com molho de queijo

  •  700g de filé de peito de frango em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar

Molho

  • 1 pote de cream cheese (200g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 metades de tomate seco em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Modo de preparo

Para o molho, bata no liquidificador o cream cheese, o creme de leite, o parmesão, sal e pimenta até homogeneizar.

Acrescente o tomate, o manjericão e misture com uma colher.

Tempere o frango com sal e pimenta. Polvilhe com a farinha de trigo, empanando.

Em um prato, misture a farinha de rosca, o parmesão e o fermento.

Passe o frango pelos ovos ligeiramente batidos e pela mistura de farinha de rosca.

Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.

Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida acompanhada do molho.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski


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